#escuelaHofmann

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¿Necesitas una excusa para darte un capricho? ¡Feliz fin de semana! . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry
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Dicen que aprender no quita lugar.... • • • #hofmann #escuelahofmann #aprendizaje #renovarse #avanzar #cocina
Este ajoblanco de manzana y salmón es receta de #escuelahofmann . Los que lo han probado hoy en #elvellnou dicen que nos ha quedado muy bueno!!!
¿Un súper pastel para el fin de semana? ¿Para regalar? ¿Para disfrutar en casa? ¿Cuál escoges? . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy . Welcome to a #FoodieWorld ! Check us out @tastyfoodieshere for daily yummy food. . . Check @pasteleriahofmann. The photos are very inspiring. #howtocakeit #bakingvideo #cake #cakes #chocolate #baker #pastrieicecreamextravaganza #seriouseats #eeeeeats #cakevideo #cook #eatingfortheinsta #caketutorial
!Que rico! 😊 DONUTS para que preparen. Es muy buena ésta receta .Cuando estube en en la escuela de #meyhofman , #escuelahofmann , tomando unos cursos, me enseñaron a prepararlos, acompañando a un mousse de café con salsa de chocolate caliente😍 INGREDIENTES: • 300 gramos de harina. • 120 cc de agua. • 20 gramos de azúcar. • 7 gramos de sal. • 20 gramos de levadura seca. • 30 gramos de huevo.🥚 • 20 gramos de mantequilla. • Canela a gusto. • Ralladura de limón.🍋 • Aceite para freir PREPARACIÓN: 1. En un bol poner la harina, sal, levadura, mantequilla, limón y canela. 2. Amasar con el huevo y el agua. Dejar reposar 10 minutos. 3. Uslerear a 1 cm de grosor. 4. Cortar en forma de donuts pequeñas. 5. Dejar fermentar sobre un plástico enaceitado. 6. Freír y rebosar en glacé INGREDIENTES GLACÉ • 120 gramos de azúcar flor. • 30 cc de agua. • Pelotitas de colores( si se desea) PREPARACIÓN: 1. Mezclar los dos ingredientes. #clasesdecocina #recetasricas #recetasfaciles #centroculturaleltranque #recetassabrisas #postres #masas #donuts #recetasdonuts
Aprenent mes i disfrutant. Primer día . Conencem un anyet per davant. Moltes ganes !!! #escuelahofmann
¿Un súper pastel para el fin de semana? ¿Para regalar? ¿Para disfrutar en casa? ¿Cuál escoges? . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #pastel #pastelparacompartir
Las mañana son más divertidas si comienzan con tu croissant favorito! ¿Cuál es el tuyo? . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #croissant
Nos tomamos un descanso... volvemos el próximo lunes día 20, ¡que tengáis todos buena semana! . . . #escuelahofmann #barcelona #pasteleria #pastry #pastrychef #verano
¿Eres fan del Tiramisú? ¡Llévalo a casa y disfrútalo en grande! . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #tiramisu
El ministerio gastronómico informa: Las patatas bravas se han versionado de mil maneras. En @hofmannbcn se comen con cuchara. #ministeriog #escuelahofmann #patata #potato #potatoes #tapas #bravas #patatabrava #gastro #gastroporn #gastronomia #cocina #escuela #delicioso #amazing #barcelona #bcn #spain
No se podía terminar de otra forma un periplo de dos años de cursos @hofmannbcn Recordando a Mey Hofmann y su célebre tartaleta de sardinas. Melancolía gastronómica. #ministeriog #escuelahofmann #gastro #gastroporn #tartaleta #sardinas #melancolia #gastronomia #foodie #food #school #cuisine #homenaje #feliz #felicidad #amazing
Siempre hay un motivo para compartir, elige el que más te gusta y llévatelo a donde quieras... . . . #pastry #pasteleria #sweets #barcelona #pastrychef #hofmann #escuelahofmann #togo #delicious #tasty
Este verano no te quedes sin tu croissant favorito. Abrimos hasta el día 12 y volvemos el 20 de agosto en nuestro horario habitual. . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry
☕️❄️Y para merendar: capuchino veraniego, con hielo, para quemar el calor. Gracias, Diego!❄️☕️ #minicapuccino #capuccinoconhielo #escuelahofmann #casavicens #frescalor #berenar #estiuenc #nofilters
Buscamos personal de tienda. Si te apasiona el mundo de la pastelería, Si eres una persona sociable, abierta, comunicativa y con interés por ayudar a clientes y compañeros, nos encantaría que trabajaras con nosotros. Envíanos tus curriculum a pastisseria@hofmann -bcn.com. Idiomas indispensables inglés y catalán. . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #bolsadetrabajo . Welcome to a #FoodieWorld ! Check us out @tastyfoodieshere for daily yummy food. . . Follow @pasteleriahofmann. The posts are beautiful. #bakingvideo #cakevideo #hungry #cake #foodandwine #cakeoftheday #cakedecorating #cupcake #sweets #foodporn #feedfeed #caketutorial #gastronomy
Bocados divinos. Nuestra masa de croissant rellena de tu helado favorito con un toque de plancha. Sublime!! . . . #Hofmannalaseca #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #pastisseriahofmann
Buscamos personal de tienda. Si te apasiona el mundo de la pastelería, Si eres una persona sociable, abierta, comunicativa y con interés por ayudar a clientes y compañeros, nos encantaría que trabajaras con nosotros. Envíanos tus curriculum a pastisseria@hofmann -bcn.com. Idiomas indispensables inglés y catalán. . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #bolsadetrabajo #buscamospersonal
Han sido 7 meses espectaculares, he aprendido muchísimo y me ha quedado claro que este es mi camino a seguir, me he reído, algún dia me he enfadado, pero sobre todo me quedo con este grupo de gente genial que espero que no perdamos el contacto, gracias a @alarcon0cao (dieguitooo) mi compañero que me ha enseñado mucho y nos hemos reído como nunca, a @carlinxi9 que ya nos conocíamos virtualmente y ahora también en el “mundo real” sabes que eres grande siempre con animo y alegría 😉. Muchísimas gracias a @vanessa_wiehoff por ser una gran profesora (te echare de menos en el avanzado), una persona genial con una paciencia infinita 😘. Por ultimo dar mi pesame a @montsepuig1 que le tocara volver a aguantarme en enero en el superior 🤣🤣🤣😘😘. Gracias a tod@s.
Día 26: último día del curso intensivo de pastelería, en el que realizamos elaboraciones saladas como, sable de parmesano con tomate confitado, tatin con foie salteado o crema de philadelphia, samosa de verduras con y sin curry, gambas crujientes con polvo de kikos o de arroz verde, raviolis de mascarpone y gorgonzola cubiertos de espinacas, palitos de parmesano con semillas, tocinillos, un Xoris del Pallars que nos trajo la gran @carlinxi9 (que bueno que estaba) y croquetas de pollo (que solo freimos). #hoffman #hofmannbcn #escuelahofmann #aperitivos #aperitivossalados #sable #parmesano #tomate #tomatoes #tatin #foie #verduras #curry #kikos #gorgonzola #croquetas #pastry #pastrychef #pasteleria #reposteria #foodporn #picoftheday #bcn #barcelona #barna #pastrylove #instafood #salad
Orgullosa!!!!! Gran feina feta ahir!!!!! Gràcies @eric.ortuno @ester.roelas @joe_ml pels postres d'ahir!!!, i @revistadulcypas per fer-ho possible!!!! Espero repetir!!!😀😀😀😀😁😁😁😉 #escuelahofmann #pastrylover
Emplatar??? Amb quin model???. Ceràmica, fusta, metall... Colorins, crus, blancs..... Hi ha un munt!!! 🙆🙆 #escuelahofmann #lovepastry
Bombones, pequeñas joyas de chocolate. ¡Descubre nuestra propuesta! . . . #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #pasteleriahofmann #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #bombones #chocolate #valrhona @valrhonaes
Aquest dissabte a @hofmannbcn vam aprendre a elaborar Crème Brûlée. D’aquesta recepta vam fer uns cruixents amb pasta fil.lo acompanyats d’un coulis de fruits vermells, uns vasets amb fruits vermells i nata i uns de amb café i xocolata. La nostra profe @Vanessa_wiehoff ens va ensenyar a fer figures amb el sucre. Brutal!! Una passada!!! ~.~ ~~~ Este sábado en @hofmannbcn elaboramos Crème Brûlée y preparamos varias presentaciones. Hicimos unos crujientes con pasta filo, unos vasitos de frutos rojos con nata, y otros con café y chocolate. Nuestra profe @vanessa_wiehoff nos hizo una demostración de como formar figuras con azúcar. Un espectaculo visual!! Fué increible, una pasada!!! ~~~ #hofmann #escuelahofmann #born #alumnahofmann #crèmebrûlée #pastafilo #coulis #frutosrojos #vainilla #agraïmentmàxim #aprenentcadadia
Avui per dinar Hamburguesa Alberto de @carnsbastus .Els panets de Viena els vam fer aquest dissabte a @hofmannbcn amb gust d’espinacs, curri i cúrcuma i remolatxa. ~.~ ~~~ Hoy Hamburguesa Alberto de @carnsbastus con nuestro pan de Viena que hicimos este sábado en @hofmannbcn con sabor de espinacas, curry y cúrcuma y remolacha, un espectáculo de bueno 😜 ~~ #hofmann #escuelahofmann #born #burger #hotdog #carn #pandeviena #sabores #salasdepallars #pallarsjussa #enamoradadelpallars #aprenentcadadia #agraïmentmàxim
Dia 24: pan de viena, pan de viena con sabor a espinacas, curcuma y de remolacha, Crème brûlée, con cafe y en vasitos con frutos rojos y con nata, por ultimo crujientes de vainilla (nucleo de Crème brûlée, rebozado en galleta de cigarrillo y envuelto en pasta filo y decoraciones con isomalt), brutal 🤤🤤 #hoffman #escuelahofmann #escolahofmann #pastry #pastrychef #pasteleria #reposteria #cremebrulee #vainilla #pan #pandeviena #curcuma #espinacas #remolacha #masafilo #dessert #food #foodporn #picoftheday #bcn #barcelona #barna
Esferificaciones inversas de aceituna gordal. Un clásico de los hermanos Adrià... #escuelahofmann 🤘🏽
Ostras, jamón Joselito y unos segundos en la salamandra... #producto #escuelahofmann 😱
Albercocs al forn. Albaricoques al horno. Fantàstica foto d'@ester.roelas 😀😀😀😀😀 #pastry #foodie #escuelahofmann
Final de curso Avanzado viernes, un gustazo! Gracias por todo!👏🏻👏🏻👏🏻#escuelahofmann #hofmannbcn #foodporn ##pornfoods #felizcomounaperdiz
Canapés en una clase muy especial! Fin de curso pastelería superior @hofmannbcn dar las gracias a mis profesores @vanessa_wiehoff y @rod_1122 que con mucha paciencia y profesionalidad me han aportado mucho, y como no! A mis compis tanto en el curso inicial 2017, como en el superior 2018, un placer 😘 #hofmannbcn #escuelahofmann #canapés #aperitivos #picapica #profiterolessalados
Ayer fué un gran honor recibir el diploma de pastelería superior de la mano de uno de los más grandes chefs...gracias por todo @eric.ortuno #hofmann #escuelahofmann #yasoypastelera
I love food. Dulce y refrescante a la vez que sorprendente! . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry
Ayer se acabó otra maravillosa etapa de crecimiento profesional y personal en la @hofmannbcn. Muchas muchas muchísimas gracias @vanessa_wiehoff y @rod_1122 por hacer todo esto posible ❤❤❤❤❤ #hofmannbcn #escuelahofmann #findecurso #escuelapasteleria
El ministerio g informa: La escuela Hofmann lanza al mundo gastronómico una nueva camada de alumnos con conocimientos de cocina avanzados. Gracias de nuevo por vuestra gran labor! #ministeriog #escuelahofmann #gastro #gastronomia #foodie #diploma #cuisine #kitchen #student #estudiante #maestro #profesor #fogones #cocina #agradecido #bcn #barcelona
Gracias a estos dos ultimos años @faustino_monge Me llevo el tesoro de saber que tus lecciones harán un eco constante durante mi carrera entre fogones. #ministeriog #escuelahofmann #gastro #gastronomia #diploma #profesor #maestro #leccionesdevida #cocina #gracias #agradecido
Fantástico día de Jornada de Puertas Abiertas! Gracias a todos por acompañarnos. ¡Ha sido un auténtico placer! . . . #Hofmann #EscuelaHofmann #altacocina #gastronomia #gastroart #estrellamichelin #michelinstar #barcelona #Hofmannopenday
Y no podía faltar nuestra coca especial de Tiramisú. ¡Os deseamos una feliz y mágica noche de San Juan! . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #SantJoan #SanJuan #verbena #cocas #Tiramisú
¿Aún no tienes tu coca? Hoy hacemos horario ininterrumpido, hasta las 18h, para que nadie se quede sin ella. ¡Os esperamos! . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #SantJoan #SanJuan #verbena #cocas
¡Si eres de los tradicionales también tenemos tu coca!! ¿Vienes? . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #SantJoan #SanJuan #verbena #cocas
¿Te atreves con nuestra coca de cheesecake ? ¡No te podrás resistir! Ya a la venta en nuestra pastelería. . . . #inspiracionfresa #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry @valrhonaes
Hoy en clase hicimos cocas de Sant Joan "gourmet" 😊 Coca con crema de mascarpone Coca con chocolate inspiración fresa y crema de queso #cocadesantjoan #inspiracionfresa #valrhona #chocolate #brioche #mascarpone #tiramisu #cremadequeso #hofmannbcn #escuelahofmann #instafood #instagood
Siempre es un buen momento para tomarse un respiro. Siempre es un buen momento para tomar un croissant de nuestra pastelería. ¿Clásico o relleno? ¿Cual es tu favorito? 😊 . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy . So blessed to live in a #FoodieWorld ! Check us out @tastyfoodieshere for daily yummy food. . . Follow @pasteleriahofmann. The photos are beautiful. #cakeoftheday #foodporn #howtocakeit #kitchenmagic #dessertbae #pastrieicecreamextravaganza #caketutorial #bakingvideo #cakes
Siempre es un buen momento para tomarse un respiro. Siempre es un buen momento para tomar un croissant de nuestra pastelería. ¿Clásico o relleno? ¿Cual es tu favorito? 😊 . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #mejorcroissantdeespaña #croissant #hofmannalaseca
Visita al tast de la rambla !!!! Equipo Arroz Hofmann #hofmann #arrozhofmann #escuelahofmann #cocina #foodlover #pornfood
Ponemos en tus manos la más alta dulce gastronomía, productos óptimos fundidos con técnicas perfeccionadas en el tiempo para que tu día sea, simplemente, perfecto.❤️ . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy . Welcome to a #FoodieWorld ! Check us out @tastyfoodieshere for daily yummy food. . . Check @pasteleriahofmann. The photos are amazing. #cook #baker #cakeoftheday #feedfeed #foodpornshare #chef #cakes #foodporn #kitchenmagic #cakestagram #dessert
Ponemos en tus manos la más alta dulce gastronomía, productos óptimos fundidos con técnicas perfeccionadas en el tiempo para que tu día sea, simplemente, perfecto.❤️ . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry
Curso de cocina al vacío!!!! Espectaculares elaboraciones las de hoy🤗#cocinaalvacio #cocinandoconamor #elregust #escuelahofmann #hoffman #escuelahosteleriahofmann
Diferentes presentaciones de la Tarta de Queso con Núcleo de Frutos Rojos. Nos enseñaron a elaborar también la Masa de Cigarrillo y un Sorbete de Arándanos. Con la super profesora que tenemos @vanessa_wiehoff que es lo más 😍#escuelahofmann #hofmann #cheesecake #born #barcelona #socdepoble #pallarsjussa
Este sábado a @hofmannbcn elaboramos una Tarta de Queso con Núcleo de Frutos Rojos y con una base de Sable Bretón. La presentación de este postre es una pasada porque simula la caja del camembert y el propio camembert. 😍 #escuelahofmann #hofmann #born #barcelona #cheesecake #frutos rojos #sable
Deliciosos, delicados, coloridos, de infinitos sabores... Macarons. . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy . It's a #FoodieWorld ! Check us out @tastyfoodieshere for daily yummy food. . . Please follow @pasteleriahofmann. The photos are very inspiring. #cakedecorating #foodandwine #seriouseats #cakedesign #eeeeeats #baking #hungry #chocolate #foodpornshare #kitchenmagic #instacake #delicious #pastrieicecreamextravaganza
Deliciosos, delicados, coloridos, de infinitos sabores... Macarons. . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #macarons
Hoy visitamos la #escuelahofmann con @lucianogarciapastelero !Una de las mejores escuelas de cocina de España. Increíble las instalaciones, la amabilidad y generosidad de @eric.ortuno su director. Se vienen varios vídeos y fotos! #escueladecocina #escuelahofmann #pasteleria #cocina #barcelona #born #españa 🇪🇸 #educacion #formacionintegral
Magnifica creación de @joe_ml @pasteleriahofmann Parece un auténtico yuzu 🍋 pero es de mousse de yuzu crumve de te verde y y namelaka de chocolate blanco tostado. ¡Sorprendente 😮 . !!! Delicioso 👏👏👏😍😍 La "Plantilla Limón" 🍋🍋 para decoraciones la fabricamos en Jarpega con la marca Xablon y se pueden personalizar sin pedido mínimo. www.jarpega.com #fabricantes #Barcelona www.reinoxsa.com #distribuidor #tiendaonline #pasteleriaHofmann #pastisseriaHofmann #Hofmannbcn #escuelaHofmann #pastryschool #pastry #Barcelona #Yuzu #trampantojo #love #reinoxsa #jarpega #reinoxsafabricantes #reinoxsadistribuidoraxablon #reinoxsaplantillasdecoracion #limon #pastry
El resultado de la clase de hoy en la #escuelahofmann Mousse de chocolate inspiración fresa #valrhona Crema de anís Compota de frambuesa #hofmannbcn #compotadefresa #chocolatevalrhona #fresas #moussedefresas #anisestrellado
Mermeladas. De mango, frambuesa, fresa... 100% artesanales. . . . #PasteleriaHofmann #Barcelona #EscuelaHofmann #Hofmannbcn #yummy . Welcome to a #FoodieWorld ! Check us out @tastyfoodieshere for daily yummy food. . . Check @pasteleriahofmann. The content is very inspiring. #cook #eeeeeats #hungry #cake #instafood #gastronomy #sweets #kitchenmagic #eatthis #delicious
Cátala del any al TNC con las grandes estrellas de la cocina catalana #hofmann #escuelahofmann #pornfood
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