#charcutsalu

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Brinquedo novo para melhorar a produção! Atendimento impecável da @acougueiroonline !!! Entregam rapidamente em qualquer lugar, com ótimos preços e esclarecimentos sobre o melhor maquinário para a sua necessidade. Super obrigado e bora produzir 🔪🐷 #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #linguica #salumerie #charcutsalu #artesanal #maturado #defumado #sal #salt #salmoura #salame #lombo #copa #presunto #porco #pig #pancetta #bacon #pastrami #glutenfree
Eu amo o que faço! Bacon caramelado saído do forno 🤤 Quem já teve o prazer de provar um bacon frequinho sabe do que estou falando...aff #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #linguica #salumerie #salumi #charcutsalu #artesanal #maturado #defumado #sal #salmoura #salame #lombo #coppa #presunto #porco #pig #suino #pancetta #bacon #defumados #pastrami #glutenfree
Thank you ever so much, Mark (@piggerysmokery ) for your post in your instagram. A year ago we were at The @schoolofartisanfood learning a lot with The Great Chris Moorby and @summersrich in Artisan Charcuterie classes. / Muitíssimo obrigado, Mark (@piggerysmokery ) por sua postagem em seu Instagram. A um ano atrás nós estávamos na @schoolofartisanfood aprendendo muito com os grandes Chris Moorby e @summersrich nas aulas de charcutaria artesanal. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #institutodacharcutaria #curatocharcutaria #charcutaria #sebrae #charcutsalu
Copa maturada. Complexidade de sabor surpreendente. Umami persistente. Resultado de lenta maturação por 5 meses e 3 dias, ou 22 semanas e 2 dias, ou 156 dias, ou 3.744 horas, ou 224.640 minutos, ou 13.478.400 segundos 😊 #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #linguica #salumerie #salumi #charcutsalu #artesanal #maturado #defumado #sal #salmoura #salame #lombo #coppa #presunto #porco #pig #suino #pancetta #bacon #defumados #pastrami #glutenfree
Sanduíche de lombo defumado @porscii , Labne (coalhada seca) @porscii , azeite aromatizado com alho pimenta branca e alecrim artesanalmente e folhas de rúcula na baguete com provolone. / @porscii Smoked lomo sandwich: Labneh (dry curd), olive oil flavored with garlic, white pepper and rosemary hand and arugula leaves in baguette with provolone. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #institutodacharcutaria #curatocharcutaria #charcutaria #sebrae #charcutsalu
Festa de aniversário! Brunch Salmão marinado no uísque e Labne @porscii , presunto defumado de copa @porscii , hommus bi tahine @porscii , babaganouche @porscii , paes variados, pão sírio. Ambiente único! Convidados especialíssimos! Uma honra para nós oferecer grande parte da comida desta comemoração tão linda! Feliz aniversario!!! / Birthday party Brunch @porscii Whisky marinade salmon and Labne, @porscii copa smoke ham, @porscii hommus bi tahine, @porscii babaganouche, breads and flat bread. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #institutodacharcutaria #curatocharcutaria #charcutaria #sebrae #charcutsalu
Pastrami da @il_cacciatore_salumeria com chucrute da @charcutsalu , mostarda e queijo. Na boa, o melhor pastrami de SP. Prestigiando o amigo porque nem só de @charcutsalu se vive aqui em casa 🔪🐷 #charcutaria #charcuterie #salumerie #salame #salumeria #linguica #salumerie #salumi #charcutsalu #salmoura #pastrami #lombo #coppa #artesanal #presunto #porco #pig #suino #pancetta #bacon #maturação #defumados #pastrami #sal
Prazer em ajudar sempre! #Repost @roselayneuai ・・・Minha primeira produção de Pastrami. Então tive que fazer o clássico *Sanduíche de Pastrami* com queijo e mostarda dessa vez sem o pepino não briguem mas Lex Luthor dispensa . @luiz.de.sa . O pastrami é uma carne bovina curada por no mínimo 15 dias em uma mistura com varias especiarias depois assada etc etc etc , que se popularizou nos Estados Unidos. Obrigada equipe @charcutsalu @curatocharcutaria @victor.falcone2012 curso mais que especial .... recomendo. #charcutaria #charcuterie #salumerie #salame #salumeria #linguica #salumerie #salumi #charcutsalu #salmoura #pastrami #lombo #coppa #artesanal #presunto #porco #pig #suino #pancetta #bacon #maturação #defumados #pastrami #sal
Hoje eu to phyna demais! Bacon de pato da @charcutsalu ! Tá faltando criatividade?! Sirva o bacon em tiras acompanhado de um purê de batatas e uma salada de alface baby com tomate sweet grape. Jantarzinho mais que especial e livre de glúten! E todo cuidado é pouco: existem produtos de charcutaria que levam glúten em sua composição, como por exemplo as salsichas! #glutenfree #semgluten #gf #celiacos #celiacosbrasil #celiacossaopaulo #dicasparaceliacos #naoefrescura #doencaceliaca #conscientizacao #alimentacaoinclusiva #batalhaceliaca #charcutaria #charcutsalu
Ensinando charcutaria artesanal ao lado do mestre @navarroe . Estar na escola @curatocharcutaria é sempre uma oportunidade de aprendizado. Gratidão!!!!! Aula de linguiça artesanal - módulo 1 / Teaching artisan charcuterie with The great @navarroe . The @curatocharcutaria school is always a learning oportunity. Thank you ever so much. Artisan sausage class. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria #curatocharcutaria #charcutaria
#Repost @porscii Made by @Image.Downloader · · · · Recomendamos para sexta à noite Linguiça curada erva doce @curatocharcutaria do Mestre @navarroe , antepasto de berinjela @geleiaboa , pesto de alcachofra @lapastina_import , hommus tahine @porscii , azeite e pão sírio. Chuva de sementes de mostarda. / Recomended for friday night @curatocharcutaria Fennel cured sausage, from charcutier @navarroe , @geleiaboa eggplant antepasto, @lapastina_import artichoke antepasto, @porscii hommus tahine, olive oil and flat bread. Mustard seeds rain. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria #curatocharcutaria #charcutaria
Recomendamos para sexta à noite: Linguiça curada erva doce @curatocharcutaria do Mestre @navarroe , antepasto de berinjela @geleiaboa , pesto de alcachofra @lapastina_import , hommus tahine @porscii , azeite e pão sírio. Chuva de sementes de mostarda. / Recomended for friday night: @curatocharcutaria Fennel cured sausage, from charcutier @navarroe , @geleiaboa eggplant antepasto, @lapastina_import artichoke antepasto, @porscii hommus tahine, olive oil and flat bread. Mustard seeds rain. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria #curatocharcutaria #charcutaria
Magret defumado. Presuto de pato. Bacon de pato. Tanto faz o nome, o processo é dry rub (salga seca) para cura e defumação para cozimento. #charcutaria #charcuterie #salumerie #salame #salumeria #linguica #salumerie #salumi #charcutsalu #salmoura #pastrami #lombo #coppa #artesanal #presunto #porco #pig #suino #pancetta #bacon #maturação #defumados #pastrami #sal #glutenfree
HEART ATTACK!!! Duo burguer blend de coxão mole e duro bovinos e lombo suíno defumado @porscii , generosa fatia de queijo tipo muçarela tostada no maçarico, bacon @porscii , cebolas tostadas e melado de jabuticaba caseiro, no pão de hambúrguer @plusvitaoficial . Acompanha batatinha frita 1, 2, 3, feito como na casa da vó. / HEART ATTACK!!!! Double burger blend with beef leg and @porscii smoked pork lomo, spectacular toasted brazilian mozzarella cheese, @porscii bacon, toasted onions with homemade jaboticaba honey, and @plusvitaoficial bread. Traditional Grandma’s chips. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria #curatocharcutaria #charcutaria
Sabe aquela castanha portuguesa esquecida pós festas de fim de ano? Então... Paçoca de castanha portuguesa com linguiça tradicional @porscii . Inspirado na paçoca de pinhão da Serra de Santa Catarina. Espetacular sabor!!! / Portuguese chestnut with @porscii traditional sausage. Spectacular Flavor! / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria #curatocharcutaria #charcutaria
Imersão total para quem quer aprender charcutaria de verdade e gestão de negócios. Av. Engenho Araci, 565, Alto do Ipiranga, São Paulo - SP. Acesse o site e confira as turmas para janeiro: www.curato.com.br @curatocharcutaria / WhatsApp: +55 11 973369793 / Recomendamos e indicamos!!! / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria #curatocharcutaria #charcutaria
Que tal fabricar seu próprio bacon, na cozinha da sua casa? Aqui você aprende isso e muito mais sem mistérios! Mais sabor e saúde de um jeito simples e didático. Acesse o link na nossa bio e saiba mais a respeito. #charcutaria #charcuterie #salumerie #salame #salumeria #linguica #salumerie #charcutsalu #salmoura #pastrami #coppa #artesanal #presunto #porco #pig #suino #pancetta #bacon #maturação #defumados
Que orgulho ver que nossos produtos são tão bem consumidos.... que chiqueee!!! obrigada pelo feedback @porscii O verão do Rio de Janeiro hoje pediu patê de fígado de aves da @coisasdafazenda1980 harmonizado com geleia de morango e cachaça da @geleiaboa e chuva de ervas. / Rio de Janeiro summertime with @coisasdafazenda1980 Chicken liver paté with @geleiaboa strawberry and cachaça, herbs rain. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria
Voltando às atividades. Pão sem glutén (tapioca e farinha de arroz) da @flanofal , com salaminho finocchiona @charcutsalu e queijo @queijoentreserras. Tudo artesanal e caseiro, do jeito que deve ser. #charcutaria #charcuterie #salumerie #salame #salumeria #linguica #salumerie #salumi #charcutsalu #salmoura #pastrami #lombo #coppa #artesanal #presunto #porco #pig #suino #pancetta #bacon #maturação #defumados #pastrami #sal #glutenfree
FELIZ ANO NOVO!!! / Tender @porscii (presunto defumado) e chutney de manga da @geleiaboa / Queijo Malacaxeta na cachaça da @queijaria_bolderini , chutney de manga da @geleiaboa e nozes. / Bola de Labne e salmão marinado no uísque, pimenta preta e endro. / HAPPY NEW YEAR!!! / Tender @porscii (smoked ham) and @geleiaboa mango chutney / @queijaria_bolderini Malacaxeta cheese with cachaça and @geleiaboa mango chutney and walnut. Labne ball and whisky marinated salmon with ground black pepper and dill. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria
Última entrega da @porscii ontem. Jardim botânico, Rio de Janeiro. Encerrando 2018 com muita alegria e planejando um 2019 promissor. Nosso anelo é promover alegria, felicidade e satisfação a todos os nossos clientes. Aquele momento inesquecível com os amigos. Agradecemos a todos vocês pela confiança. Feliz ano novo!!! / Thank you ever so much. You made our 2018 special. Happy new year!!! / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria #kinjoyamato
Sal bruto. Essa pedra ou cristal de sal foi tirada do salar de Uyuni, na Bolívia. Na forma em que está, este sal bruto possui diversos minerais e outros componentes que se perdem no processo industrial de refino. Importante que todos saibam que o Nitrato de Sódio está presente no sal e essa história de que usar nitratos ou nitritos na charcutaria é coisa moderna não tem sentido. Os nitratos e nitritos estão naturalmente presentes na natureza, em diversas formas, muito antes do surgimento do que hoje chamamos de charcutaria. #charcutaria #charcuterie #salumerie #salame #salumeria #linguica #salumerie #salumi #charcutsalu #salmoura #pastrami #lombo #coppa #artesanal #presunto #porco #pig #suino #pancetta #bacon #maturação #defumados #pastrami #sal
Charcutaria boliviana. No Mercado Local Lanza, em La Paz, os produtos são expostos assim. A população compra e consome normalmente. Interessante ver como as características de cada país se reflete até na charcutaria. Antes de qualquer crítica devemos respeitar. #charcutaria #charcuterie #salumerie #salame #salumeria #linguica #salumerie #salumi #charcutsalu #salmoura #pastrami #lombo #coppa #artesanal #presunto #porco #pig #suino #pancetta #bacon #maturação #defumados #pastrami #sal
#Repost @porscii Made by @Image.Downloader · · · · Generoso labne no azeite e sal, pétalas de figo e chuva de amêndoa. / Girassol de queijo de cabra no vinho pinot noir da caprilny e geleia de café da @geleiaboa . / Queijo Malacaxeta na cachaça da @queijaria_bolderini , geleia de pimenta e sementes. / Big portion of labne with olive oil and salt, fig’s petals and almond rain. / Caprilny Goat cheese with pinot noir and @geleiaboa coffe jam. / @queijaria_bolderini Malacaxeta cheese with cachaça and pepper jam. / #artisancharcuterie #artisanculture #artisanfood #schoolofartisanfood #theschoolofartisanfood #artisanbread #artisanbeer #artisancheese #welbeck #mansfield #nottingham #england 🇬🇧 #london #brasil #saopaulo #chatcutariaartesanal #charcutariaartesanalnobrasil #pizzaria #emporios #cervejariaartesanal #paoartesanal #queijariaartesanal #comidaartesanal #culturaartesanal #curato #charcutsalu #institutodacharcutaria
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